Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με γεμιστό κοτόπουλο;
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης. Μουλιάζουμε ελαφρά σε ζεστό νερό για μισή ώρα.
Ψιλοκόβουμε πολύ το κρεμμύδι, το κρατάμε στο νερό της βρύσης για μισή ώρα, το στύβουμε με το χέρι και τσιγαρίζουμε το ζουμί με τις ψιλοκομμένες πιπεριές σε στραγγιστό λάδι. Προσθέστε πολύ ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου, τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά. Τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας.
Ζυμώνουμε τη ζύμη για περίπου μισή ώρα προσθέτοντας ενδιάμεσα χλιαρό νερό.
Βάλτε τη ζύμη στη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού. Μπορεί να διαμορφωθεί ανάλογα με τη ζήτηση. Κλείστε το καλά. Μην εκραγείτε κατά το μαγείρεμα.
Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε λίγο αλάτι σε βραστό νερό και έναν κύβο λεμονιού σε μέγεθος ζάχαρης και ψήνουμε τα κεφτεδάκια.
Σε ξεχωριστό μπολ τηγανίζουμε σε λίγο λάδι με τα αυγά και το αλάτι. Καλή όρεξη. Αξίζει τον κόπο.
Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλο με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
