μηλόπιτα

Πρώτα από όλα, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, αρχίζουμε να ψήνουμε τα μήλα, προσθέτουμε την κανέλα και τη ζάχαρη. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προσθέτουμε τελευταία τα θρυμματισμένα καρύδια, (ακόμα κι αν δεν είναι) κλείνουμε τον πάτο.

Και βάζουμε τα υλικά μας στο μπολ του ζυμώματος μας για τη ζύμη και τη ζυμώνουμε καλά. Κόβουμε μικρά κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε σε ρολό. Το πατάμε με το χέρι, βάζουμε το γουδί στη μέση και το τυλίγουμε. Στη συνέχεια, βάλτε τη σακούλα κατάψυξης στο καπάκι του λεμονοστίφτη, πιέστε την. Παίρνει αμέσως σχήμα, το τακτοποιείτε στο δίσκο κατά διαστήματα. Αν θέλετε μπορείτε να το τυλίγετε και απευθείας, σε μορφή μπάλας, να το ψήσετε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά, τσεκάρετε. Κάθε φούρνος είναι διαφορετικός. Βγάλτε το πριν γίνει ροζ για να μην καεί ή να μείνει ωμό. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη όταν κρυώσει λίγο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή μηλόπιτας με φωτογραφία