Μπισκότο ζαχαροπλαστικής σταφίδας

1. Μουλιάζουμε τα σταφύλια σε νερό για 10 λεπτά.
2. Ζυμώνουμε καλά το βούτυρο, το λάδι, τα αυγά, τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και σταδιακά προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ μαζί με το αλεύρι και ζυμώνουμε.
4. Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια και τα σταφύλια και ξαναζυμώνουμε.
5. Αν θέλουμε το τυλίγουμε και το κόβουμε με ένα μαχαίρι ή το κάνουμε στρογγυλό.
6. Το αλείφουμε με κρόκο αυγού και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 με 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη

Συνταγή για μπισκότο ζαχαροπλαστικής σταφυλιού με φωτογραφία