Kilis Kebab Ή Δίσκος Kebab

Γεια σε όλους, το δοκίμασα για πρώτη φορά και μου άρεσε. Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή. Πρώτα από όλα τρίβουμε το κρεμμύδι μας ή το βγάζουμε από το rondo, στύβουμε το ζουμί και το προσθέτουμε στον κιμά μας. Σπάμε αυγά, τρίβουμε το σκόρδο μας. Προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά και κεφτεδάκια γουδί. Χρησιμοποιούμε μόνο κεφτεδάκια σαν σκόνη, και προσθέτουμε μπαχαρικά χωρίς να μουλιάσουν και ζυμώνουμε καλά. Αν είναι ρευστό, μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένη φρυγανιά. Μετά χρησιμοποίησα τα πιάτα που αγόρασα για το künefe, θα δείτε στις εικόνες, το άπλωσα πιέζοντας με το χέρι μου. Πρόσθεσα τις πατάτες κομμένες σε φέτες, τις πιπεριές και τις ντομάτες, άνοιξα ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε πολύ λίγο νερό, πρόσθεσα 3 κουταλιές της σούπας και το μαγείρεψα σε φούρνο 200 βαθμών μέχρι να ψηθούν οι πατάτες, χαλαρώστε😊 😊

Kilis Kebab or Tray Kebab Συνταγή με φωτογραφία